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市面上的腊肉我是从来不买的。要吃腊肉我会亲自动手熏制,从买肉,腌制到烟熏干。再说烟熏制的肉也要少吃点,它对人体的健康不利。市面上出售的腊肉的确让人心存疑虑,因为外观颜色大同小异,而在颜色包裏下的肉却千差万别。据我亲眼所见,去年腊月里,不良的卖肉人从乡下低价收回母猪,宰杀后混在其中卖,腊月里需求增大,市场检疫又没跟上,没有一定的生活经历和知识,是没有办法去识别的。我的一个亲戚去年就买了些母猪肉,怎么煮都煮不熟,最后全扔了。那个摊位的卖肉人由于诚信不好,大家都不去那买肉了,导致他天天把卖不完的肉腌了,就近熏制晾晒。更有甚者把病猪杀了直接熏干成腊肉,因有烟色的保护让人更难知晓肉的真实品质,所以我从不在市面上买腊肉!要吃腊肉,自己做!
市场上的腊肉都是一些急功近利的产品,生意人讲究的利润,要想多赚钱,只能在腊肉的薰制过程中减少工期,这些腊肉急火大烟外加一定的色素薰制,抓在手上显得湿湿的,软软的,再加上工期短味道当然就会打折扣。想吃到好的腊肉,只有到乡下农村人家去吃,农村人家的腊肉是冷烟慢火薰制,这种腊肉抓在手上有一种紧紧的,硬硬的感觉,切起来片是片,块是块,无松软手感,这腊肉吃起来才有味。
疫情期间,停工停产给企业带来不小的损失。眼下,为了帮助企业渡过难关,顺利复产,我市就再次下调了非居民用天然气价格。
位于高新区的金飞环彩色包装公司,是一家中小企业,公司生产时需要使用天然气。昨天下午,华润燃气的工作人员上门对管道进行安检,并对气表的价格进行了调整。 据介绍,本市工业用气价格原本是每立方米3.22元。为了支持企业抗击疫情、共渡难关,华润燃气方面对工业气价进行了多次调整。在今年1月1日至2月21日,先是对城区中小微企业的天然气价格下调10%,从2月22日到3月31日期间,又将优惠扩大至城区所有非居民用天然气,销售价格统一为每立方米2.898元。 而从4月1日到6月30日,襄阳城区所有非居民用天然气价格将再次下调。 华润燃气市场部经理徐士林介绍:“从四月一号开始,全市四千多家的工商业用户气价将调到2.547元每方。” 此外,对于新报装天然气的工商业企业,华润燃气方面还简化了报装程序,对安装价格给予了优惠,在原来的基础上安装费下浮10% ,这一政策也将执行到6月30日。
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