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保定本地都有什么有名的酒

徐水 刘伶醉

中国巨力集团刘伶醉酿酒有限公司始创于公元1126年金元时期的刘伶醉烧锅，至今已连续酿酒近千年，是中国最早的蒸馏酒发源地之一，为全国重点文物保护单位，并入选联合国教科文组织《中国世界文化遗产预备单》。 刘伶醉酒严格采用传统老五甑工艺，经泥池老窖、固态、低温、长期发酵，缓火蒸馏、量质摘酒、分级贮存、精心酿造而成。深受广大消费者青睐，先后荣获"首批中国食品文化遗产"、"首批中华老字号"和"中国驰名商标"。

定兴 五合窖

五合窖酒，定位中高档酒。从五粮液酒厂运来酒泥，请来技术人员，结合当地的土质、水质，改进酿造技术，精选优质高粱、大米、玉米、糯米、小麦为原料，酒态晶莹剔透，窖香浓郁，酒味纯正甘冽，入口甘美，落口净爽，意境深远，填补了河北省用五种粮食酿造优质白酒的空白，至今仍独树一帜。

安国 祁州大曲　

河北祁州酒业有限责任公司坐落于千年药都、关汉卿故里——河北省安国市。安国古称“祁州”，祁州古镇始建于东汉，但酿酒源于古尧帝时期。明清年间，祁州古镇有民丰、义丰、隆昌等八大酿酒作坊。祁州美酒随四海药商流传华夏，经八百余载，历久弥香。1947年，***冀中军分区解放安国，收并八大家酿酒作坊，成立冀中军区四一酒厂，即河北祁州酒业前身。 在抗战时期，主要酿制高度白酒用于后方医院消毒使用，其他白酒用于各种庆功宴。新中国成立后，祁州酒业开始了辉煌的创业历程。

保定市 百年保定

保定百年酒也有人称之为百年保定酒，此酒承载着古城保定的影像，瓶体设计高贵雅致，沉稳凝练，是一款中高端产品，此系列酒属于浓香型白酒，口感纯正，主要酿酒原料有小麦、玉米、高粱、花生和大豆等，是一款纯粮酒。

一亩泉酒

一亩泉酒，注册于1959年。以甘冽的一亩泉水，结合北派小窖古法，历经数十载工艺积淀，酝酿出醇厚绵甜的独特品味，成为保定一代人的珍贵记忆。一亩泉酒，在还原北派小窖工艺的基础上，结合现代科技精酿而成。

还有一款最近很应景的酒，雄安特曲，也是没谁了

近日，河北省雄安新区成立后的第80天，2017年雄安新区经济论坛会成功召开，会议在央视著名主持人方琼女士的主持下拉开帷幕。随着发布会的召开，雄安特曲酒便名声大振。雄安特曲酒是雄安新区最大酒企—河北保定府酒业有限公司的新品，此次会议，是由河北保定府酒业携手糖烟酒周刊一起举办的，也是雄安特曲新品上市发布会。

雄安特曲坚持老五甑工艺酿造高品质的蒸馏酒，坚持使用高品质高梁、小麦等纯粮为原料，历经多次和多位酿酒专家的试验改革，酿造出了适合北方人尤为适宜保定人品饮的醇厚绵甜的特品味。

保定酒有以下这些牌子：刘伶醉、保定王、雄安、一亩泉等。

刘伶醉：用本地产的优质高梁、大麦、小麦、大米、小米、糯米、豌豆等七种粮食为原料，取太行山下古流瀑河畔的甘泉井水，采用传统的"老五甑"工艺酿造，，酒色明净清澈，酒质绵甘醇和，饮后余香留长。

保定王：保定王是属于河北保定酒业，创始于1945年，始终坚持老五甑工艺酿造高品质的蒸馏酒，坚持使用高品质高梁、小麦等纯粮为原料，保定酒业生产了包括一亩泉、保定王、老保定等在内的上百款品牌白酒。

河北不仅是个喝酒大省，也是个酿酒大省，除了保定，其他地区有名的白酒品牌蛮多的：有衡水老白干，泰裕昌，青竹，板城烧锅酒，山庄牌，丛台酒，三井小刀，五合窖，泥坑酒，鹿神牌，滴溜酒。

1、刘伶醉产自中国北方“酒乡”河北保定，是北派浓香型酒品的典型代表之一。刘伶醉距今已有百年的历史，是我国首批老字号白酒品牌，在七八十年代，刘伶醉的名气达到了巅峰时，刘伶醉是采用本地高粱、大麦、小麦、大米、小米、糯米、豌豆等七种粮食为原料，取太行山下的甘泉井水，采用传统老五甑工艺酿制而成。

2、一亩泉酒，在还原北派小窖工艺的基础上，结合现代科技精酿而成。经由适温堆积，长期发酵，数载存储，使得酒体丰满醇厚，酒香馥郁优雅，入口绵柔醇和，韵绕舌尖。

3、保定王酒是河北保定酒业的主营产品，此酒属于低度白酒，主要度数为38度。保定酒业始终坚持老五甑工艺，坚持使用高梁、小麦等纯粮为原料，生产了包括一亩泉、保定王、老保定等在内的上百款品牌白酒，酿造出了适合北方人饮用得醇厚绵甜的独特品味。

1、刘伶醉：曾经的河北第一名酒，以本地产的优质高粱、大麦、小麦、大米、小米、糯米、豌豆七种粮食为原料，取太行山下古流瀑河畔的甘泉井水，采用传统的“老五甑”工艺酿造而成。本来是河北白酒的门面，但后来因为酒厂经营不善，以及激烈的市场竞争，刘伶醉从神坛跌落，难回从前。

2、一亩泉：该酒的特别之处在于“不是西凤，胜似西凤”的兼香风味，采用北派小窖古法工艺酿制。生产一亩泉的酒厂拥有全国罕见的独特柳编酒海群，它们大多数有着六十多年的历史，是华北地区现存的最大的柳编酒海群。

3、五合窖：北方地区唯一的五粮型白酒，采用传统五粮型酿酒工艺，精选本地优质高粱、大米、玉米、糯米、小麦为原料，经泥池发酵、续糟配料、混蒸混烧等工艺酿造而成。窖藏五合窖的窖池是用红黏土制成的，窖龄均不低于15年，酿出的酒窖香浓郁，入口甘美。

4、保定王：该酒在酒海纳藏和老五甑工艺酿造的基础上创新工艺，多次试验改革而成，醇厚绵甜，回味悠长。不过这酒比较小众，可能有些当地人都不知道。

5、祁州大曲：祁州酒业不仅酿酒，还隶属药都集团，所以有药业优势。祁州大曲在传承“老五甑”生产工艺基础上采用串香、双轮底发酵的新工艺酿造的，口味比较独特，在保定也算小有名气吧！

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